从零开始：手把手教你养猪全攻略（饲养、管理、疾病防治）

养猪，作为一项古老的农业活动，至今仍然是许多地区重要的经济来源。随着现代养殖技术的进步，养猪的效率和效益也得到了显著提高。无论是小型家庭养殖还是大型规模化养殖，掌握科学的养猪方法都至关重要。本文将从零开始，手把手教你养猪的各个环节，包括猪舍的准备、猪种的选择、饲养管理、疾病防治等，力求提供一份详尽的养猪攻略。

一、养猪前的准备工作

1. 选址与猪舍建设

猪舍的选址是养猪的**第一步**，直接关系到猪的生长环境和健康状况。以下是选址需要考虑的因素：

• 地势： 猪舍应选择地势较高、干燥、排水良好的地方，避免低洼积水，以防潮湿和细菌滋生。
• 水源： 需要有充足的清洁水源，方便猪的饮水和猪舍的清洁。
• 交通： 交通便利，方便饲料运输和猪只的出售。
• 环境： 周围环境应安静，避免噪声干扰，同时远离居民区，减少异味污染。

猪舍的建设应满足以下要求：

• 通风： 猪舍应有良好的通风条件，保持空气新鲜，排出有害气体。
• 保温： 冬季要做好保温措施，夏季要做好防暑降温措施。
• 采光： 猪舍要有充足的自然光照，有利于猪的健康。
• 结构： 猪舍结构要坚固耐用，易于清洁和消毒。
• 面积： 猪舍的面积应根据猪只数量合理规划，保证每头猪都有足够的活动空间。

不同类型猪舍：

• 简易猪舍： 适合小规模家庭养殖，结构简单，成本较低，但保温通风条件可能较差。
• 标准猪舍： 适合中等规模养殖，结构较为完善，保温通风条件较好，易于管理。
• 现代化猪舍： 适合大规模养殖，采用自动化设备，管理效率高，但成本较高。

2. 猪种的选择

选择合适的猪种是养猪成功的重要因素。不同的猪种有不同的特点，例如生长速度、肉质、抗病能力等。常见的猪种包括：

• 长白猪： 生长速度快，瘦肉率高，适合生产瘦肉型猪肉。
• 大约克夏猪： 繁殖能力强，生长速度快，产肉性能好。
• 杜洛克猪： 生长速度快，肉质好，适合生产高档猪肉。
• 本地猪种： 如太湖猪、荣昌猪等，具有一定的抗病能力和适应性，适合当地环境。

选择猪种时，应根据自身养殖条件、市场需求和经济效益综合考虑。同时，要选择健康、无病、体格健壮的仔猪。

3. 养猪设备的准备

养猪需要准备一些必要的设备，包括：

• 饮水设备： 水槽、自动饮水器等，保证猪只随时都能饮用到清洁的水。
• 饲喂设备： 料槽、自动饲喂器等，方便猪只采食。
• 清粪设备： 刮粪板、清粪车等，及时清理猪舍粪便，保持环境卫生。
• 保温设备： 保温灯、加热板等，冬季为仔猪提供保温。
• 降温设备： 风扇、水帘等，夏季为猪只降温。
• 消毒设备： 喷雾器、消毒液等，定期对猪舍和设备进行消毒。

二、仔猪的饲养管理

1. 哺乳期仔猪的管理（0-28天）

哺乳期是仔猪生长发育的关键时期，管理重点是保证仔猪健康成长：

• 初乳： 仔猪出生后，应尽快让其吃到母猪的初乳，初乳富含抗体，能提高仔猪的免疫力。
• 保温： 刚出生的仔猪对温度变化敏感，应注意保温，尤其在冬季，可以利用保温灯或加热板。 适宜温度一般为：1-3天：30-32℃；4-7天：28-30℃；7天后：24-26℃。
• 固定乳头： 为保证每头仔猪都能吃到足够的奶，可以固定仔猪的乳头，尤其是对于弱小的仔猪。
• 补料： 仔猪7-10天开始可以尝试补料，喂食易消化、营养全面的开食料。少量多次，逐渐增加喂量。
• 断奶： 仔猪一般在21-28天断奶，断奶时应循序渐进，逐渐减少哺乳次数，同时增加补料量。断奶后要做好保温和饲养管理，避免应激反应。

2. 育成猪的饲养管理（28天-150天）

育成猪是指断奶后到育肥前的猪只，这一阶段的重点是促进生长发育：

• 饲料： 育成猪应喂食营养均衡、适口性好的配合饲料，饲料中应含有足够的蛋白质、能量、维生素和矿物质。
• 饲喂次数： 育成猪每天饲喂2-3次，定时定量，保持饲料新鲜。
• 饮水： 保证饮水充足，饮水器应定期清洗，保持清洁卫生。
• 环境： 保持猪舍清洁干燥，通风良好，温度适宜。
• 分群： 根据猪只大小和生长情况，进行合理分群，避免打斗和争食。
• 运动： 适当的运动有利于猪的健康和生长，可以在猪舍内设置一定的运动场地。

3. 育肥猪的饲养管理（150天-出栏）

育肥猪是指即将出栏的猪只，这一阶段的重点是提高猪的增重速度和肉质：

• 饲料： 育肥猪应喂食能量较高的配合饲料，饲料中应含有较高的淀粉和脂肪，促进增重。
• 饲喂次数： 育肥猪每天饲喂2-3次，定时定量，保证饲料供应。
• 饮水： 饮水充足，保证猪只正常代谢。
• 环境： 保持猪舍环境清洁干燥，温度适宜，减少应激反应。
• 管理： 减少不必要的打扰，让猪只保持安静，有利于增重。

三、猪的饲料选择与配制

猪的饲料是影响猪生长发育和肉质的重要因素。猪的饲料主要包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素饲料。

1. 能量饲料

能量饲料主要提供猪所需的能量，常见的能量饲料包括：

• 玉米： 是常用的能量饲料，能量高，但蛋白质含量较低。
• 麸皮： 粗纤维含量较高，可促进消化，但能量较低。
• 稻谷： 能量较高，但饲喂前需要破碎或粉碎。
• 薯类： 如红薯、马铃薯等，能量含量高，但需要煮熟后饲喂。

2. 蛋白质饲料

蛋白质饲料主要提供猪所需的氨基酸，常见的蛋白质饲料包括：

• 豆粕： 是优质的蛋白质饲料，氨基酸含量丰富。
• 鱼粉： 是动物性蛋白质饲料，营养全面，但价格较高。
• 菜籽饼/粕： 含有一定的蛋白质，但需要脱毒处理后饲喂。
• 棉籽饼/粕： 蛋白质含量较高，但含有毒素，不宜多喂。

3. 矿物质饲料

矿物质饲料主要提供猪所需的钙、磷、钠、氯等矿物质元素，常见的矿物质饲料包括：

• 骨粉： 富含钙、磷，是常用的矿物质饲料。
• 食盐： 提供钠、氯，维持体内酸碱平衡。
• 石粉： 提供钙，可以添加到饲料中。
• 微量元素预混料： 含有多种微量元素，如铁、锌、锰、铜等。

4. 维生素饲料

维生素饲料主要提供猪所需的维生素，常见的维生素饲料包括：

• 鱼肝油： 富含维生素A、D，可以促进骨骼发育。
• 酵母粉： 富含B族维生素，可以促进消化。
• 青绿饲料： 如青草、苜蓿等，富含多种维生素。
• 维生素预混料： 含有多种维生素，可以添加到饲料中。

5. 饲料配制

饲料配制应根据猪的不同生长阶段和营养需求，合理搭配各种饲料。饲料配制时应注意以下几点：

• 营养均衡： 保证饲料中各种营养物质的比例合理。
• 适口性好： 饲料应易于消化和吸收，猪只爱吃。
• 新鲜卫生： 饲料应新鲜无霉变，避免引起猪只疾病。
• 经济合理： 在保证营养的前提下，选择价格合理的饲料。

饲料配方参考：

• 仔猪： 玉米50%，豆粕30%，鱼粉5%，麦麸10%，磷酸氢钙1.5%，食盐0.5%，微量元素预混料3%。
• 育成猪： 玉米60%，豆粕25%，麦麸10%，磷酸氢钙1.5%，食盐0.5%，微量元素预混料3%。
• 育肥猪： 玉米65%，豆粕20%，麦麸10%，磷酸氢钙1.5%，食盐0.5%，微量元素预混料3%。

（注：以上配方仅供参考，具体配方应根据当地情况和猪的实际情况进行调整）

四、猪的日常管理

1. 猪舍清洁

猪舍清洁是保证猪只健康的重要措施。应定期清理猪舍粪便，保持猪舍干燥清洁。具体操作如下：

• 每日清粪： 每天清理猪舍粪便，保持猪舍干燥，减少氨气等有害气体产生。
• 定期冲洗： 定期冲洗猪舍地面，清除污垢和细菌。
• 消毒： 定期对猪舍和设备进行消毒，杀灭病原微生物。

2. 猪只观察

每天要仔细观察猪只的活动、食欲、精神状态等，一旦发现异常情况，应及时采取措施。观察要点如下：

• 精神状态： 观察猪只是否精神萎靡、反应迟钝。
• 食欲： 观察猪只是否食欲下降、拒食。
• 排泄物： 观察粪便是否正常，是否有腹泻、便秘等情况。
• 呼吸： 观察猪只呼吸是否急促、咳嗽等。
• 皮肤： 观察猪只皮肤是否有红肿、皮疹等情况。

3. 温度控制

猪对温度变化敏感，应根据季节和猪的生长阶段，保持猪舍温度适宜。温度控制要点如下：

• 冬季保温： 使用保温灯、加热板等设备，保持猪舍温度在适宜范围内。
• 夏季降温： 使用风扇、水帘等设备，降低猪舍温度，避免猪只中暑。
• 通风： 保持猪舍通风良好，排出有害气体，保持空气新鲜。

4. 饮水管理

保证猪只饮水充足，饮用水应清洁卫生，水槽或饮水器应定期清洗。饮水管理要点如下：

• 充足饮水： 保证猪只随时都能饮用到水。
• 清洁饮水： 饮用水应清洁卫生，避免细菌污染。
• 定期清洗： 定期清洗水槽或饮水器，防止污垢和细菌滋生。

五、猪的疾病防治

猪的疾病是养猪过程中不可避免的问题。有效的疾病防治措施是保证猪群健康和养猪效益的关键。常见的猪病及防治方法如下：

1. 猪瘟

猪瘟是一种高度传染性的病毒性疾病，主要表现为高热、食欲不振、精神萎靡、出血等症状。防治措施：

• 疫苗接种： 定期进行猪瘟疫苗接种，是预防猪瘟的有效手段。
• 隔离消毒： 发现病猪应及时隔离，并对猪舍进行彻底消毒。
• 药物治疗： 可以使用抗病毒药物进行治疗，但效果有限。

2. 猪丹毒

猪丹毒是一种细菌性疾病，主要表现为高热、皮肤出现红斑、关节肿胀等症状。防治措施：

• 疫苗接种： 定期进行猪丹毒疫苗接种，可以有效预防猪丹毒。
• 药物治疗： 可以使用青霉素等抗生素进行治疗。
• 环境卫生： 保持猪舍清洁卫生，减少细菌滋生。

3. 猪肺疫

猪肺疫是一种细菌性疾病，主要表现为呼吸困难、咳嗽、发热等症状。防治措施：

• 疫苗接种： 定期进行猪肺疫疫苗接种，可以有效预防猪肺疫。
• 药物治疗： 可以使用磺胺类药物或抗生素进行治疗。
• 环境卫生： 保持猪舍通风良好，减少粉尘和有害气体。

4. 猪腹泻

猪腹泻是一种常见的消化道疾病，病因复杂，主要表现为腹泻、脱水等症状。防治措施：

• 饲料管理： 保证饲料新鲜卫生，避免饲料霉变。
• 药物治疗： 可以使用止泻药物和抗生素进行治疗。
• 环境卫生： 保持猪舍清洁干燥，减少细菌滋生。

5. 猪寄生虫病

猪寄生虫病主要包括体内寄生虫和体外寄生虫，如蛔虫、绦虫、疥螨等。防治措施：

• 定期驱虫： 定期使用驱虫药物，预防和治疗猪的寄生虫病。
• 环境卫生： 保持猪舍清洁卫生，减少寄生虫滋生。
• 粪便处理： 及时清理猪舍粪便，并进行无害化处理。

6. 疾病预防

预防胜于治疗，做好疾病预防工作是养猪成功的关键。疾病预防措施如下：

• 定期免疫： 按照兽医的指导，定期进行疫苗接种，预防猪的常见传染病。
• 环境控制： 保持猪舍清洁卫生，通风良好，温度适宜，减少病原微生物滋生。
• 饲养管理： 合理配制饲料，保证营养均衡，提高猪只的抵抗力。
• 隔离消毒： 新引进的猪只应进行隔离观察，并对猪舍和设备进行消毒。
• 定期体检： 定期请兽医进行体检，及时发现和处理疾病。

六、养猪的经济效益分析

养猪的经济效益取决于多种因素，包括饲养成本、猪肉价格、市场需求等。在进行养猪之前，应进行详细的经济效益分析，确保养猪活动有利可图。经济效益分析主要包括：

• 成本核算： 计算饲料成本、仔猪成本、人工成本、设备成本、兽药成本、水电成本等各项开支。
• 收入核算： 计算出售猪只的收入，以及副产品的收入（如猪粪）。
• 利润计算： 用总收入减去总成本，得出养猪的利润。
• 市场分析： 了解当地市场猪肉价格和需求，选择合适的销售渠道。

提高养猪经济效益的措施：

• 选择优良品种： 选择生长速度快、肉质好、抗病能力强的猪种。
• 科学饲养管理： 合理配制饲料，保证营养均衡，提高饲料利用率。
• 加强疾病防治： 做好疾病预防工作，减少疾病损失。
• 降低生产成本： 通过规模化养殖、提高饲养效率等方式，降低生产成本。
• 开拓销售渠道： 积极开拓销售渠道，提高猪肉售价。

七、结语

养猪是一项复杂而有挑战性的工作，需要养殖户具备一定的专业知识和管理能力。通过本文的详细介绍，相信大家对养猪的各个环节有了更深入的了解。只要掌握科学的养猪方法，做好日常管理和疾病防治，就能获得良好的养猪效益。希望本文能对您有所帮助，祝您养猪成功！

请记住，养猪并非一蹴而就，需要耐心和细心。不断学习和总结经验，才能在养猪的道路上越走越远。 祝您养猪事业兴旺发达！