Быстрое печенье в микроволновке: рецепты на любой вкус

Современный ритм жизни диктует свои правила, и зачастую времени на сложные кулинарные шедевры просто не хватает. Но это не повод отказываться от вкусной домашней выпечки! Микроволновка – настоящий помощник в таких ситуациях. С её помощью можно приготовить вкусное печенье всего за несколько минут. В этой статье мы поделимся с вами простыми и быстрыми рецептами печенья в микроволновке, которые подойдут для любого случая.

Преимущества приготовления печенья в микроволновке

* **Скорость:** Главное преимущество – печенье готовится очень быстро, обычно всего 1-3 минуты.
* **Простота:** Рецепты, как правило, очень простые и не требуют особых кулинарных навыков.
* **Небольшие порции:** Идеально, когда хочется побаловать себя небольшим количеством свежей выпечки, а не печь целую партию.
* **Минимум посуды:** Для приготовления требуется минимальное количество посуды, что существенно экономит время на уборку.
* **Разнообразие:** Существует множество рецептов на любой вкус – от классического шоколадного печенья до овсяного и арахисового.

Основные принципы приготовления печенья в микроволновке

Прежде чем приступить к рецептам, важно знать несколько основных принципов, которые помогут вам добиться наилучшего результата:

* **Выбор посуды:** Используйте посуду, предназначенную для микроволновой печи. Лучше всего подходит керамическая или стеклянная посуда. Избегайте металла, так как он может вызвать искры и повредить микроволновку.
* **Мощность микроволновки:** Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки. Как правило, рецепты рассчитаны на мощность 800-1000 Вт. Если мощность вашей микроволновки ниже, увеличьте время приготовления на 15-30 секунд. Если мощность выше, сократите время.
* **Консистенция теста:** Тесто для печенья в микроволновке должно быть достаточно густым, чтобы печенье не растеклось по тарелке. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки.
* **Время приготовления:** Не передерживайте печенье в микроволновке, иначе оно станет сухим и жестким. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна выходить сухой.
* **Охлаждение:** Дайте печенью немного остыть перед подачей. Это позволит ему немного затвердеть и приобрести более приятную текстуру.

Рецепты печенья в микроволновке

А теперь перейдём к самым интересным – рецептам! Мы подобрали для вас несколько простых и вкусных вариантов печенья, которые можно приготовить в микроволновке за считанные минуты.

1. Шоколадное печенье в кружке

Это самый простой и быстрый рецепт шоколадного печенья, который идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя сладеньким без лишних усилий.

**Ингредиенты:**

* 4 ст. л. муки
* 4 ст. л. сахара
* 2 ст. л. какао-порошка
* 1/4 ч. л. разрыхлителя
* 3 ст. л. молока
* 1 ст. л. растительного масла
* Щепотка соли
* Шоколадные капли или кусочки шоколада (по желанию)

**Инструкции:**

1. В кружке смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте шоколадные капли или кусочки шоколада (по желанию).
4. Поставьте кружку в микроволновку на 1-1,5 минуты. Время приготовления зависит от мощности микроволновки.
5. Дайте печенью немного остыть перед подачей.

2. Овсяное печенье в микроволновке

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Овсяное печенье получается вкусным, полезным и очень быстрым в приготовлении.

**Ингредиенты:**

* 4 ст. л. овсяных хлопьев
* 2 ст. л. муки
* 2 ст. л. сахара (можно заменить на мед или другой подсластитель)
* 1/4 ч. л. разрыхлителя
* 2 ст. л. молока
* 1 ст. л. растительного масла
* Щепотка соли
* Изюм, орехи или сухофрукты (по желанию)

**Инструкции:**

1. В миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте изюм, орехи или сухофрукты (по желанию).
4. Выложите тесто на тарелку, предназначенную для микроволновой печи, в виде небольших печений.
5. Поставьте тарелку в микроволновку на 1-2 минуты. Время приготовления зависит от мощности микроволновки.
6. Дайте печенью немного остыть перед подачей.

3. Арахисовое печенье в микроволновке

Любителям арахисовой пасты обязательно понравится этот рецепт! Печенье получается ароматным, нежным и очень вкусным.

**Ингредиенты:**

* 4 ст. л. арахисовой пасты
* 2 ст. л. сахара
* 1 яйцо
* 1/4 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
* Щепотка соли

**Инструкции:**

1. В миске смешайте арахисовую пасту, сахар, яйцо, ванильный экстракт (по желанию) и соль.
2. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Выложите тесто на тарелку, предназначенную для микроволновой печи, в виде небольших печений.
4. Поставьте тарелку в микроволновку на 1-2 минуты. Время приготовления зависит от мощности микроволновки.
5. Дайте печенью немного остыть перед подачей.

4. Лимонное печенье в микроволновке

Это освежающее печенье с лимонным ароматом станет отличным дополнением к чаю или кофе.

**Ингредиенты:**

* 4 ст. л. муки
* 3 ст. л. сахара
* 1/4 ч. л. разрыхлителя
* 1 ст. л. лимонного сока
* 1 ст. л. растительного масла
* Цедра половины лимона
* Щепотка соли

**Инструкции:**

1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте лимонный сок, растительное масло и цедру лимона, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Выложите тесто на тарелку, предназначенную для микроволновой печи, в виде небольших печений.
4. Поставьте тарелку в микроволновку на 1-2 минуты. Время приготовления зависит от мощности микроволновки.
5. Дайте печенью немного остыть перед подачей.

5. Кокосовое печенье в микроволновке

Если вы любите кокос, этот рецепт для вас! Печенье получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным.

**Ингредиенты:**

* 4 ст. л. кокосовой стружки
* 2 ст. л. муки
* 2 ст. л. сахара
* 1 яйцо
* 1 ст. л. растительного масла
* Щепотка соли

**Инструкции:**

1. В миске смешайте кокосовую стружку, муку, сахар и соль.
2. Добавьте яйцо и растительное масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Выложите тесто на тарелку, предназначенную для микроволновой печи, в виде небольших печений.
4. Поставьте тарелку в микроволновку на 1-2 минуты. Время приготовления зависит от мощности микроволновки.
5. Дайте печенью немного остыть перед подачей.

Советы и хитрости

* **Для более насыщенного вкуса:** Добавьте в тесто немного ванильного экстракта, корицы или мускатного ореха.
* **Для разнообразия:** Экспериментируйте с различными добавками, такими как шоколадные капли, орехи, сухофрукты, цукаты, семена.
* **Для более мягкого печенья:** Добавьте в тесто немного сметаны или йогурта.
* **Для хрустящего печенья:** Уменьшите количество жидкости в тесте и слегка приплюсните печенье перед выпечкой.
* **Если печенье получилось слишком сухим:** Полейте его небольшим количеством глазури или сиропа.
* **Чтобы печенье не прилипло к тарелке:** Используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик.
* **Если нет разрыхлителя:** Можно заменить его 1/4 ч. л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком.

Вариации рецептов

Не бойтесь экспериментировать с рецептами! Вот несколько интересных вариаций, которые вы можете попробовать:

* **Печенье с нутеллой:** Добавьте в тесто 1-2 столовые ложки нутеллы для более насыщенного шоколадного вкуса.
* **Печенье с соленой карамелью:** Добавьте в тесто щепотку морской соли и немного карамельного сиропа.
* **Печенье с кофе:** Добавьте в тесто 1 чайную ложку растворимого кофе.
* **Печенье с тыквенным пюре:** Замените часть жидкости в тесте тыквенным пюре для осеннего вкуса.
* **Печенье с клюквой и белым шоколадом:** Добавьте в тесто сушеную клюкву и кусочки белого шоколада.

Заключение

Как видите, приготовить вкусное и ароматное печенье в микроволновке совсем не сложно. Это отличный способ быстро утолить свою потребность в сладком или порадовать близких неожиданным угощением. Экспериментируйте с рецептами, добавляйте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь результатом! Приятного аппетита!