Как определить породу Черного Ангуса: Полное руководство

Черный Ангус – одна из самых популярных и узнаваемых пород крупного рогатого скота в мире. Ее ценят за превосходное качество мяса, неприхотливость и хорошие материнские качества. Если вы планируете приобрести животное этой породы, важно уметь правильно ее идентифицировать. В этой статье мы подробно рассмотрим характеристики Черного Ангуса и шаги, которые помогут вам определить породу.

История породы Черный Ангус

Прежде чем перейти к определению породы, стоит немного узнать о ее истории. Черный Ангус берет свое начало в Шотландии, в графствах Абердиншир и Ангус. Порода сформировалась в результате скрещивания местных шотландских пород, таких как Aberdeen Doddies и Angus Doddies. В XIX веке порода получила широкое распространение благодаря своей способности адаптироваться к различным климатическим условиям и производить высококачественное мраморное мясо. В конце XIX века Черный Ангус был завезен в США, где стал одной из доминирующих мясных пород. Сегодня Черный Ангус выращивается по всему миру.

Основные характеристики породы Черный Ангус

Чтобы точно определить Черного Ангуса, необходимо обратить внимание на следующие ключевые характеристики:

1. Окрас: Самый очевидный признак – это черный окрас. Животные должны быть полностью черными, без каких-либо белых пятен или других отметин. Допускается небольшое количество белых волос на вымени у коров.
2. Безрогость: Черный Ангус – это порода без рогов. Животные рождаются без рогов, и у них нет роговых бугорков. Наличие рогов или даже небольших роговых бугорков указывает на примесь другой породы.
3. Телосложение: Животные имеют компактное, мускулистое телосложение. Они не должны быть слишком высокими или длинноногими. Тело должно быть пропорциональным, с хорошо развитой мускулатурой, особенно в задней части (бедра и поясница).
4. Голова: Голова у Черного Ангуса должна быть средней величины, широкая между глазами, с ровным профилем. Морда не должна быть слишком длинной или заостренной.
5. Уши: Уши среднего размера, расположены по бокам головы и слегка наклонены вперед.
6. Ноги: Ноги средней длины, крепкие и прямые. Животное должно уверенно стоять на ногах и легко передвигаться.
7. Шерсть: Шерсть густая и короткая, особенно зимой. Летом шерсть может быть более гладкой.
8. Темперамент: Черный Ангус обычно обладает спокойным и покладистым темпераментом. Животные легко управляемы и не агрессивны.
9. Вес: Взрослые быки могут весить от 900 до 1200 кг, а коровы – от 550 до 800 кг.

Подробные шаги по определению породы Черный Ангус

Теперь рассмотрим подробные шаги, которые помогут вам определить породу Черный Ангус:

Шаг 1: Общий осмотр животного

Начните с общего осмотра животного. Оцените его внешний вид, окрас, телосложение и общее состояние. Обратите внимание на следующие моменты:

• Окрас: Животное должно быть полностью черным, без каких-либо пятен или отметин.
• Безрогость: Убедитесь, что у животного нет рогов или роговых бугорков.
• Телосложение: Оцените пропорции тела, мускулатуру и общее впечатление от животного.

Шаг 2: Оценка головы и шеи

Внимательно осмотрите голову и шею животного. Обратите внимание на следующие детали:

• Голова: Голова должна быть средней величины, широкая между глазами, с ровным профилем.
• Уши: Уши среднего размера, расположены по бокам головы и слегка наклонены вперед.
• Шея: Шея должна быть средней длины, мускулистая и плавно переходить в плечи.

Шаг 3: Оценка корпуса

Оцените корпус животного, обращая внимание на следующие аспекты:

• Спина: Спина должна быть ровной и широкой, без провисаний или выступов.
• Ребра: Ребра должны быть хорошо округлыми и обеспечивать достаточное пространство для внутренних органов.
• Поясница: Поясница должна быть широкой и мускулистой.
• Бедра: Бедра должны быть хорошо развитыми и мускулистыми.
• Живот: Живот не должен быть слишком большим или отвислым.

Шаг 4: Оценка конечностей

Осмотрите конечности животного, обращая внимание на следующие детали:

• Ноги: Ноги должны быть средней длины, крепкие и прямые.
• Копыта: Копыта должны быть здоровыми, без трещин или деформаций.
• Движения: Животное должно уверенно стоять на ногах и легко передвигаться.

Шаг 5: Оценка темперамента

Оцените темперамент животного. Черный Ангус обычно обладает спокойным и покладистым характером. Животные не должны быть агрессивными или пугливыми. Обратите внимание на следующие признаки:

• Реакция на человека: Животное должно спокойно реагировать на присутствие человека, не проявляя агрессии или страха.
• Легкость в управлении: Животное должно быть легко управляемым и послушным.

Шаг 6: Дополнительные методы идентификации

В некоторых случаях, для более точного определения породы могут потребоваться дополнительные методы идентификации:

• Генетические тесты: Генетические тесты могут точно определить породу животного и наличие примесей других пород. Это особенно полезно, если есть сомнения в чистоте породы.
• Проверка родословной: Если животное имеет родословную, проверьте ее на соответствие стандартам породы Черный Ангус.
• Консультация со специалистом: Обратитесь к опытному животноводу или ветеринару, специализирующемуся на крупном рогатом скоте. Он сможет оценить животное и дать профессиональное заключение о его породе.

Отличия Черного Ангуса от других пород

Чтобы избежать ошибок при определении породы, важно знать, чем Черный Ангус отличается от других пород, имеющих черный окрас:

• Герефорд (Hereford): Герефорды отличаются от Черного Ангуса наличием белой головы, белой груди и белых ног. Черный Ангус полностью черный, без белых отметин (за исключением небольшого количества белых волос на вымени у коров).
• Шортгорн (Shorthorn): Шортгорны могут быть разных окрасов, включая красный, белый и чалый (смесь красного и белого). Черные Шортгорны встречаются реже, и они могут иметь белые отметины. Черный Ангус всегда полностью черный.
• Лимузин (Limousin): Лимузины обычно имеют рыжий окрас, но существуют и черные особи. Однако, Лимузины отличаются от Черного Ангуса телосложением. Они более высокие и длинноногие, с менее выраженной мускулатурой.
• Галловей (Galloway): Галловей – это порода, родственная Ангусу, и они также могут быть черными и безрогими. Однако, Галловеи имеют более густую и длинную шерсть, особенно зимой. Кроме того, Галловеи обычно меньше по размеру, чем Ангусы.

Преимущества выращивания Черного Ангуса

Черный Ангус – это популярная порода не просто так. Ее выращивание имеет множество преимуществ:

• Высокое качество мяса: Мясо Черного Ангуса отличается высоким качеством, мраморностью и нежностью. Оно пользуется большим спросом на рынке.
• Неприхотливость: Черный Ангус хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и не требует особых условий содержания.
• Хорошие материнские качества: Коровы Черного Ангуса обладают хорошими материнскими качествами и легко телятся.
• Устойчивость к заболеваниям: Черный Ангус обладает хорошей устойчивостью к распространенным заболеваниям крупного рогатого скота.
• Быстрый рост: Животные быстро растут и набирают вес, что позволяет получать прибыль в короткие сроки.

Заключение

Определение породы Черный Ангус – это важный навык для тех, кто планирует заниматься разведением или приобретением этой породы. Внимательно изучите характеристики породы, следуйте шагам, описанным в этой статье, и обращайтесь к специалистам при необходимости. Зная, как правильно идентифицировать Черного Ангуса, вы сможете сделать осознанный выбор и избежать ошибок при покупке животных. Выращивание Черного Ангуса может стать прибыльным и успешным бизнесом, благодаря высокому качеству мяса и неприхотливости породы.