
Riconoscere l’Intolleranza al Glutine: Guida Completa a Sintomi, Test e Gestione
Riconoscere l’Intolleranza al Glutine: Guida Completa a Sintomi, Test e Gestione L’intolleranza al glutine, spesso confusa con la celiachia, è una condizione sempre più diffusa che può manifestarsi con una varietà di sintomi, talvolta difficili da riconoscere. Non si tratta di una reazione allergica, ma di una sensibilità al glutine, una proteina presente nel frumento, nell’orzo e nella segale, che può causare disturbi intestinali ed extra-intestinali. Riconoscere l’intolleranza al glutine […]