
Как правильно перевязать тушку цыпленка: пошаговое руководство
Как правильно перевязать тушку цыпленка: пошаговое руководство Перевязывание тушки цыпленка – это важный этап в приготовлении целой птицы, особенно если вы планируете ее запекать. Эта простая на первый взгляд процедура позволяет придать блюду более аппетитный вид, сохранить сочность мяса и обеспечить равномерное пропекание. Цель перевязывания заключается в том, чтобы прижать крылья и ножки к тушке, создавая компактную и аккуратную форму. В этой статье мы подробно рассмотрим, зачем нужно перевязывать цыпленка, […]