
Как приготовить идеальный Айоли: пошаговый рецепт с секретами и советами
Как приготовить идеальный Айоли: пошаговый рецепт с секретами и советами Айоли – это классический соус средиземноморской кухни, родом из Прованса, Франция. Его название происходит от слов «ail» (чеснок) и «oli» (масло) на провансальском диалекте, что буквально означает «чеснок и масло». Айоли, по сути, это чесночный майонез, но его вкус намного богаче и насыщеннее, чем у обычного майонеза. Он идеально подходит к морепродуктам, овощам, мясу на гриле, картофелю фри и многим […]