Как Правильно Ухаживать за Шелковицей: Полное Руководство

Шелковица, или тутовое дерево, – это не только источник вкусных и полезных ягод, но и красивое украшение сада. Уход за шелковицей несложен, но требует соблюдения определенных правил, чтобы дерево хорошо росло, обильно плодоносило и не болело. В этой статье мы подробно рассмотрим все аспекты ухода за шелковицей, начиная от посадки и заканчивая подготовкой к зиме.

1. Выбор Места и Посадка Шелковицы

Правильный выбор места для посадки – залог здоровья и долголетия вашего дерева. Шелковица предпочитает солнечные, защищенные от сильных ветров места. Почва должна быть хорошо дренированной, плодородной и нейтральной или слабокислой (pH 6.0-7.0).

1.1. Выбор Саженца

При выборе саженца шелковицы обратите внимание на следующие моменты:

* Возраст: Лучше всего выбирать 1-2-летние саженцы.
* Корневая система: Корни должны быть хорошо развитыми, без повреждений и признаков гнили.
* Ствол: Ствол должен быть ровным, без трещин и наростов.
* Прививка: Если вы покупаете привитой саженец, убедитесь, что место прививки хорошо срослось.

1.2. Время Посадки

Сажать шелковицу можно весной (до распускания почек) или осенью (после листопада). Весенняя посадка предпочтительнее в регионах с холодными зимами, чтобы саженец успел укорениться до наступления морозов. Осенняя посадка подходит для регионов с мягким климатом.

1.3. Подготовка Посадочной Ямы

Размер посадочной ямы должен быть достаточным для размещения корневой системы саженца. Обычно достаточно ямы диаметром 60-80 см и глубиной 60 см. При подготовке ямы выполните следующие действия:

1. Выкопайте яму указанного размера.
2. Снимите верхний слой почвы и смешайте его с перегноем (1-2 ведра), древесной золой (1 стакан) и комплексным минеральным удобрением (согласно инструкции).
3. На дно ямы насыпьте дренажный слой из щебня или битого кирпича толщиной 10-15 см.
4. На дренаж насыпьте подготовленную почвенную смесь, чтобы образовался холмик.

1.4. Посадка Саженца

1. Установите саженец на холмик в посадочной яме.
2. Расправьте корни, чтобы они не загибались и не переплетались.
3. Засыпьте яму оставшейся почвенной смесью, постепенно уплотняя ее.
4. Следите за тем, чтобы корневая шейка саженца (место перехода корней в ствол) находилась на уровне земли или на 2-3 см выше.
5. Обильно полейте саженец (2-3 ведра воды).
6. Замульчируйте приствольный круг торфом, опилками или перегноем слоем 5-7 см. Мульча поможет сохранить влагу в почве и предотвратит рост сорняков.
7. Подвяжите саженец к колышку, чтобы защитить его от ветра.

2. Полив Шелковицы

Шелковица – довольно засухоустойчивое растение, но в первые годы после посадки и в периоды длительной засухи ей необходим регулярный полив. Особенно важен полив в период активного роста побегов и созревания плодов.

2.1. Частота и Объем Полива

* В первые 2-3 года после посадки поливайте саженец 1-2 раза в неделю, выливая под каждое дерево 10-20 литров воды.
* Взрослые деревья поливайте реже, но обильнее – 2-3 раза в месяц по 30-50 литров воды под каждое дерево. В период засухи частоту полива можно увеличить.
* Ориентируйтесь на состояние почвы: почва должна быть влажной, но не переувлажненной. Избыток влаги может привести к загниванию корней.

2.2. Способы Полива

* Приствольный круг: Самый простой способ – полив непосредственно в приствольный круг. Сделайте вокруг дерева небольшое углубление и аккуратно вылейте воду.
* Дождевание: Этот способ подходит для молодых деревьев. Используйте лейку или шланг с насадкой-дождевателем.
* Капельный полив: Самый эффективный способ полива, особенно в засушливых регионах. Он обеспечивает равномерное увлажнение почвы и экономит воду.

3. Подкормка Шелковицы

Регулярная подкормка шелковицы необходима для хорошего роста, обильного плодоношения и повышения устойчивости к болезням и вредителям.

3.1. Виды Удобрений

* Органические удобрения: Перегной, компост, навоз – отличные источники питательных веществ для шелковицы. Их можно вносить весной или осенью под перекопку приствольного круга.
* Минеральные удобрения: Азотные удобрения (например, аммиачная селитра, мочевина) стимулируют рост зеленой массы и вносятся весной. Фосфорные (суперфосфат) и калийные (калийная соль) удобрения способствуют закладке цветочных почек и улучшают качество плодов. Их вносят весной и осенью.
* Комплексные минеральные удобрения: Существуют специальные комплексные удобрения для плодовых деревьев, которые содержат все необходимые элементы питания в оптимальных пропорциях. Следуйте инструкции на упаковке.

3.2. Схема Подкормки

* Весной: В начале вегетации, до распускания почек, внесите азотные удобрения (20-30 г на 1 кв.м приствольного круга) или комплексное удобрение с преобладанием азота. Также можно внести перегной или компост.
* В период цветения: Подкормите шелковицу фосфорно-калийными удобрениями (15-20 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли на 1 кв.м приствольного круга).
* После сбора урожая: Внесите фосфорно-калийные удобрения, чтобы помочь дереву подготовиться к зиме.
* Осенью: Под перекопку приствольного круга внесите перегной или компост (5-10 кг на дерево) и фосфорно-калийные удобрения.

3.3. Способы Внесения Удобрений

* Поверхностное внесение: Равномерно распределите удобрения по поверхности приствольного круга и слегка зарыхлите почву.
* Внесение в канавки: Сделайте вокруг дерева канавки глубиной 10-15 см и внесите в них удобрения. Затем засыпьте канавки почвой и полейте.
* Внекорневая подкормка: Опрыскивание листьев раствором удобрений. Этот способ эффективен для быстрого восполнения дефицита питательных веществ.

4. Обрезка Шелковицы

Обрезка шелковицы – важный элемент ухода, который помогает сформировать красивую крону, улучшить плодоношение и удалить поврежденные или больные ветви.

4.1. Виды Обрезки

* Формирующая обрезка: Проводится в первые годы после посадки для формирования кроны. Удаляют лишние ветви, укорачивают основные побеги, придавая дереву желаемую форму (например, шаровидную, пирамидальную или плакучую).
* Санитарная обрезка: Проводится ежегодно весной или осенью. Удаляют сухие, сломанные, больные и загущающие крону ветви.
* Омолаживающая обрезка: Проводится у старых деревьев для стимулирования роста новых побегов и повышения урожайности. Удаляют старые, малоплодоносящие ветви.
* Регулирующая обрезка: Проводится для поддержания оптимального баланса между ростом и плодоношением. Укорачивают побеги, удаляют лишние плодушки.

4.2. Время Обрезки

* Весенняя обрезка: Проводится до начала сокодвижения, в марте-апреле. Подходит для формирующей, санитарной и омолаживающей обрезки.
* Летняя обрезка: Проводится для удаления волчков (жирующих побегов) и прищипки молодых побегов для формирования плодушек.
* Осенняя обрезка: Проводится после листопада, в октябре-ноябре. Подходит для санитарной обрезки.

4.3. Техника Обрезки

* Удаляйте ветви “на кольцо”: Срез должен быть сделан по кольцевидному наплыву у основания ветви, не оставляя пенька.
* Укорачивайте побеги “на почку”: Срез должен быть сделан на 1-2 см выше почки, направленной наружу кроны.
* Используйте острый и чистый инструмент: Это поможет избежать заражения дерева болезнями.
* Обрабатывайте срезы садовым варом или краской: Это защитит раны от инфекции и ускорит заживление.

4.4 Формирование кроны

Существует несколько способов формирования кроны шелковицы. Наиболее популярные:

* **Шаровидная крона:** Считается наиболее простой в формировании. Центральный проводник обрезается на высоте 1,5-2 метра. Далее выбираются 3-4 скелетные ветви, которые обрезаются на одинаковой высоте, формируя шар. В последующие годы проводится прореживание кроны и укорачивание побегов.
* **Плакучая крона:** Формируется путем прививки плакучей формы шелковицы на штамб. В первые годы необходимо поддерживать форму кроны, удаляя лишние побеги и направляя основные ветви вниз. Плакучая шелковица очень декоративна и часто используется в ландшафтном дизайне.
* **Кустовая форма:** Формируется, если необходимо компактное растение. Удаляется центральный проводник и формируются несколько скелетных ветвей, растущих из основания куста.

5. Защита от Болезней и Вредителей

Шелковица, как и любое другое растение, может поражаться болезнями и вредителями. Своевременная профилактика и борьба с ними помогут сохранить здоровье дерева и получить хороший урожай.

5.1. Болезни Шелковицы

* Мучнистая роса: Белый налет на листьях, побегах и плодах. Лечение: опрыскивание фунгицидами (например, Топаз, Скор).
* Цитоспороз: Отмирание коры и ветвей. Лечение: удаление пораженных ветвей, обработка срезов медным купоросом, замазывание садовым варом.
* Бактериоз: Пятна на листьях, усыхание побегов. Лечение: опрыскивание медьсодержащими препаратами (например, бордосская жидкость, хлорокись меди).
* Рак коры: Язвы на стволе и ветвях. Лечение: вырезание пораженных участков, обработка медным купоросом, замазывание садовым варом.

5.2. Вредители Шелковицы

* Тля: Мелкие насекомые, высасывающие сок из листьев и побегов. Лечение: опрыскивание инсектицидами (например, Актара, Конфидор).
* Паутинный клещ: Мелкий вредитель, оплетающий листья паутиной. Лечение: опрыскивание акарицидами (например, Актеллик, Фитоверм).
* Шелкопряд тутовый: Гусеницы, объедающие листья. Лечение: опрыскивание инсектицидами, сбор гусениц вручную.
* Короеды: Личинки жуков, прогрызающие ходы в древесине. Лечение: сложное, требует комплексного подхода, включающего использование инсектицидов и агротехнические мероприятия (улучшение условий роста, подкормки).

5.3. Профилактика Болезней и Вредителей

* Регулярный осмотр деревьев: Своевременное обнаружение признаков болезней и вредителей позволяет принять меры на ранней стадии.
* Удаление и сжигание опавших листьев и поврежденных ветвей: Это помогает уничтожить источники инфекции и вредителей.
* Побелка стволов весной и осенью: Защищает кору от солнечных ожогов и морозобоин, а также уничтожает зимующих вредителей.
* Рыхление почвы в приствольном круге: Улучшает воздухопроницаемость почвы и способствует развитию корневой системы.
* Соблюдение агротехники выращивания: Обеспечение оптимальных условий для роста и развития дерева повышает его устойчивость к болезням и вредителям.
* Использование биологических препаратов: Вместо химических инсектицидов и фунгицидов можно использовать биологические препараты, которые безопасны для человека и окружающей среды (например, Фитоверм, Битоксибациллин).

6. Подготовка Шелковицы к Зиме

Подготовка шелковицы к зиме особенно важна в регионах с холодными зимами. Молодые саженцы более восприимчивы к морозам, чем взрослые деревья, поэтому им требуется дополнительная защита.

6.1. Мероприятия по Подготовке к Зиме

* Обильный полив: В конце осени, перед наступлением заморозков, обильно полейте шелковицу (50-70 литров воды под дерево). Это насытит почву влагой и защитит корни от вымерзания.
* Мульчирование приствольного круга: Замульчируйте приствольный круг толстым слоем торфа, опилок, перегноя или сухих листьев (10-15 см). Мульча поможет сохранить тепло в почве и защитит корни от морозов.
* Утепление ствола: Оберните ствол молодого саженца мешковиной, агроволокном или другим утеплительным материалом. Это защитит кору от морозобоин и повреждений грызунами.
* Защита от грызунов: Обвяжите нижнюю часть ствола еловыми ветками или специальной сеткой, чтобы защитить кору от зайцев и мышей.
* Снегозадержание: Разбросайте вокруг дерева снег, чтобы создать дополнительный слой утеплителя.
* В регионах с очень суровыми зимами молодые саженцы можно укрыть полностью агроволокном или спанбондом.

7. Размножение Шелковицы

Шелковицу можно размножать несколькими способами: семенами, черенками, отводками и прививкой.

7.1. Размножение Семенами

* Сбор семян: Собирайте зрелые плоды шелковицы и извлеките из них семена.
* Стратификация: Семена шелковицы нуждаются в стратификации (выдерживании при низких температурах) для повышения всхожести. Смешайте семена с влажным песком и поместите в холодильник на 2-3 месяца.
* Посев: Весной посейте стратифицированные семена в ящики или контейнеры с плодородной почвой. Глубина посева – 1-2 см. Регулярно поливайте и проветривайте посевы.
* Пикировка: После появления 2-3 настоящих листьев распикируйте сеянцы в отдельные горшочки.
* Высадка в открытый грунт: Высадите подросшие сеянцы в открытый грунт весной или осенью.

Размножение семенами не сохраняет сортовые признаки материнского дерева.

7.2. Размножение Черенками

* Заготовка черенков: Заготавливайте зеленые черенки летом или одревесневшие черенки осенью.
* Укоренение зеленых черенков: Зеленые черенки укореняют в парнике или теплице во влажном субстрате (песок, перлит). Для повышения укореняемости можно использовать стимуляторы корнеобразования.
* Укоренение одревесневших черенков: Одревесневшие черенки укореняют весной в открытом грунте. Черенки высаживают наклонно в увлажненную почву, заглубляя на 2-3 почки.

7.3. Размножение Отводками

* Выбор побега: Выберите гибкий побег, растущий близко к земле.
* Прикопка побега: Сделайте на побеге небольшой надрез и прикопайте его в землю, закрепив скобой. Верхушку побега оставьте над землей.
* Укоренение: Регулярно поливайте место прикопки. Через несколько месяцев на побеге образуются корни.
* Отделение от материнского растения: Весной отделите укоренившийся побег от материнского растения и пересадите на постоянное место.

7.4. Размножение Прививкой

Прививка – самый сложный, но и самый эффективный способ размножения шелковицы, позволяющий сохранить сортовые признаки материнского дерева. Прививку проводят весной или летом. Существует несколько способов прививки: копулировка, окулировка и прививка в расщеп.

8. Сбор и Хранение Урожая

Шелковица созревает в июле-августе. Зрелые плоды легко осыпаются с дерева, поэтому сбор урожая необходимо проводить регулярно. Собирайте плоды вручную или используйте подстилку, чтобы плоды не падали на землю и не пачкались.

8.1. Сбор Урожая

* Ручной сбор: Аккуратно срывайте зрелые плоды с дерева. Надевайте перчатки, чтобы не испачкать руки соком шелковицы.
* Сбор с подстилки: Расстелите под деревом ткань или пленку и аккуратно стряхните плоды с дерева. Соберите упавшие плоды и переберите их, удаляя поврежденные и грязные.

8.2. Хранение Урожая

Шелковица – ягода нежная и плохо хранится в свежем виде. Собранный урожай необходимо переработать в течение нескольких часов. Из шелковицы можно приготовить варенье, джемы, компоты, соки, вино, сушить и замораживать.

* Хранение в холодильнике: Свежие ягоды можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
* Заморозка: Заморозьте ягоды в морозильной камере. Замороженная шелковица сохраняет свои полезные свойства до года.
* Сушка: Высушите ягоды в духовке или сушилке для фруктов и овощей. Сушеная шелковица – отличный источник витаминов и микроэлементов.
* Переработка: Сделайте из шелковицы варенье, джем, компот или сок. Эти продукты можно хранить в течение длительного времени.

9. Полезные Свойства Шелковицы

Шелковица – это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Она содержит витамины (A, B, C, E, K), микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, фосфор), антиоксиданты и другие полезные вещества. Шелковица обладает следующими полезными свойствами:

* Укрепляет иммунитет.
* Улучшает пищеварение.
* Нормализует кровяное давление.
* Снижает уровень холестерина.
* Обладает противовоспалительным действием.
* Полезна для зрения.
* Улучшает состояние кожи и волос.

10. Заключение

Уход за шелковицей – это несложный, но увлекательный процесс, который принесет вам не только вкусные и полезные ягоды, но и эстетическое удовольствие от красивого и здорового дерева в вашем саду. Следуйте нашим рекомендациям, и ваша шелковица будет радовать вас обильным урожаем долгие годы!