Chevreuil

Rôti de Chevreuil Fondant à la Mijoteuse : Le Guide Ultime Le rôti de chevreuil est un plat noble, souvent réservé aux grandes occasions. Sa chair, plus maigre que le bœuf, peut toutefois s’avérer sèche si elle n’est pas cuisinée correctement. Heureusement, la mijoteuse vient à la rescousse ! La cuisson lente et douce préserve l’humidité et attendrit même les coupes les plus robustes, transformant votre rôti de chevreuil en […]